相信許多家長在教養孩子的過程中，多少會遇到一些與孩子進食有關的教養問題。一到吃飯時間，就跑給爸媽追，邊吃邊玩、邊看電視，一餐吃一小時以上還沒吃完！到底要怎麼建立孩子良好的用餐習慣呢？
檢視你家的用餐行為模式
培果教育的語言治療師葉俊亞建議爸媽先行自我檢核一下，確認自己是否默許縱容了孩子錯誤的用餐習慣，讓他們一次又一次成功得逞並一再挑戰爸媽的底線。若檢核項目超過 5 項，表示家長與孩子都處於錯誤的用餐行為模式中。
1.沒有固定用餐時間。
2.沒有固定的用餐地點。
3.孩子吃東西的時候，旁邊充斥分心物（電視、平板、玩具）。
4.與孩子進行利益交換（吃完就能玩手機）。
5.脅迫孩子（不吃玩具沒收）。
6.吃飯時逗弄孩子（比賽誰吃得快、邊吃邊玩）。
7.強迫中斷孩子原本在做的活動。
8.擔心孩子餓，餐間給零食。
9.怕孩子弄髒，總是由大人餵食。
10.孩子表示飽了，仍會說「再一口、最後一口」。
做完以上檢測後，如果出現符合 5 個以上項目，葉俊亞治療師提供了三個方向進行調整，為孩子逐步建立起合宜的用餐習慣及模式，減輕爸媽的負擔及壓力。
餵食情境安排
1.在固定的時間用餐，且一餐掌握在30 至 40 分鐘，有利孩子建立規律的作息。
2.固定的用餐座位，讓小孩知道坐在這個位置上就是該吃飯。
3.減少會讓孩子分心的物品，如：不要一邊看電視，一邊吃飯。
4.陪孩子一起用餐，營造良好的用餐氣氛，大人作為良好模範。
培養主控權及製造飢餓感
1.讓孩子自主進食，若長期由家長餵食，容易使孩子認為吃飯是別人的事，自己只是配合完成任務。
2.在餐與餐之間不給零食，避免孩子攝取過多糖分，且血糖稍低的狀態有助於生長激素分泌。
3.如果孩子表示飽了，不強迫孩子吃完，尊重孩子的自主意識，避免讓孩子將吃飯與負面感受連結。
4.提前提醒用餐時間快到了，讓孩子能慢慢收拾玩具及調適情緒：「長針到 11 要開始收了唷，因為到 12 的時候要準備吃飯了。」
提高吃飯動機與興趣
1.孩子做出符合用餐情境下的良好行為時，可給予適當口頭讚美。
2.與孩子一同發想菜色或給予選擇（今天想吃麵還是飯？）
3.變換菜色、烹調方式或食物型態（如：用可愛形狀的壓模）
4.讓孩子參與烹煮或備餐過程，如幫忙擺放碗筷、攪拌蛋液、剝四季豆等。
讓孩子學習自主進食
追著孩子餵食、邊吃邊玩或利誘脅迫，容易影響孩子的專注力與自主意識，且讓孩子認為吃飯是一件可以用來「談條件、要求好處」的事情。透過自主進食，可以促進孩子的手、口、眼相互協調，對手部精細動作與感官知覺的協調有積極作用。針對用餐行為規範的建立，家中成員需規則一致，有人破壞規會使用餐行為無法正確建立唷！
參考資料：
https://www.baegoedu.com/l/mealtime/
https://www.baegoedu.com/l/eatinghabit/
https://www.mababy.com/knowledge-detail?id=13310
原作者姓名：BaeGo培果教育、嬰兒與母親雜誌
文章出處：
https://www.baegoedu.com/l/mealtime/
https://www.baegoedu.com/l/eatinghabit/
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原始連結：
https://www.baegoedu.com/l/mealtime/
https://www.baegoedu.com/l/eatinghabit/
https://www.mababy.com/knowledge-detail?id=13310
引用日期：2025年7月16日、2025年8月12日、2022年9月27日
